Graines de Vanille
Ils disent que nous pouvons goûter avec nos yeux. C'est certainement le cas de la crème glacée à la vanille, du chocolat blanc à la vanille ainsi que de divers produits laitiers de couleur claire où les petites graines de vanille noire sont clairement visibles dans les produits.![](scalable/Vanilla_Seeds_003-low.jpg)
Les graines de vanille, parfois appelées caviar de vanille, sont les innombrables minuscules grains noirs des gousses de vanille. Dans leur forme pure, ces grains peuvent être ajoutés à des produits aromatisés à l'extrait de vanille pour améliorer visuellement l'apparence des ingrédients naturels de la vanille.